β-羟基丁醛，化学式为C4H8O2，是一种有机化合物。它的分子结构中包含一个羟基和一个醛基，因此也被称为丙酮醛。

β-羟基丁醛是一种具有重要生物学意义的化合物，在生物体内参与着多种代谢过程。它可以通过氧化反应转化为β-羟基丁酸，进而参与三羧酸循环和糖原代谢等生理过程。

此外，β-羟基丁醛还有着广泛的应用价值。它可以作为有机合成中的重要原料，在医药、农药、染料、香料等领域发挥着重要作用。同时，由于其分子结构的特殊性质，β-羟基丁醛还可以作为一种有效的杀菌剂和防腐剂，应用于食品、医药等领域。

总之，β-羟基丁醛的结构简单而重要，它在生物学和化学领域都有着广泛的应用和研究价值。