脱氢醋酸钠是一种重要的有机合成中间体，广泛用于医药、化工、食品等领域。目前，国内外已有多家厂家生产脱氢醋酸钠，其产品质量和价格各不相同。以下是脱氢醋酸钠的厂家排名及其特点。

1. Sigma-Aldrich

Sigma-Aldrich是全球领先的化学品和生命科学产品供应商之一，其脱氢醋酸钠产品质量稳定，但价格偏高。适合于高端医药和化工领域的研究和生产。

2. Alfa Aesar

Alfa Aesar是一家专注于高纯度化学品生产和销售的公司，其脱氢醋酸钠产品价格相对较低，但产品质量稳定性略有欠缺。适合于一般医药和化工领域的研究和生产。

3. TCI

TCI是一家日本化学品生产商，其脱氢醋酸钠产品质量和价格均处于中等水平。适合于中低端医药和化工领域的研究和生产。

4. J&K Scientific

J&K Scientific是一家中国化学品生产商，其脱氢醋酸钠产品质量和价格均处于中等水平，但产品稳定性较差。适合于中低端医药和化工领域的研究和生产。

综上所述，不同厂家的脱氢醋酸钠产品各有优缺点，用户在选择时应根据自身需求和预算进行综合考虑。