苯甲醇和苯甲酸是常用的有机化学品，它们在医药、化妆品、涂料、塑料等领域都有广泛的应用。本文将介绍苯甲醇和苯甲酸的制备方法。

苯甲醇的制备方法主要有以下几种：

1.苯甲醛还原法：将苯甲醛与还原剂（如亚硫酸氢钠、氢气等）反应，生成苯甲醇。

2.苯和甲醇的氧化还原反应：将苯和甲醇在催化剂存在下进行加热反应，生成苯甲醇。

3.苯环加成反应：将苯和甲醇在Lewis酸的催化下进行加成反应，生成苯甲醇。

苯甲酸的制备方法主要有以下几种：

1.苯甲醇氧化反应：将苯甲醇在氧气存在下进行氧化反应，生成苯甲酸。

2.苯氧化反应：将苯在空气存在下进行氧化反应，生成苯甲酸。

3.苯甲醛氧化反应：将苯甲醛在氧气存在下进行氧化反应，生成苯甲酸。

以上是苯甲醇和苯甲酸的常见制备方法，其中每种方法都有其适用的场合和限制条件。在实际应用中，需要根据具体情况选择合适的制备方法，以达到最佳的生产效果和经济效益。