3氨基苯甲酸乙酰是一种有机化合物，化学式为C10H11NO3。它是一种白色结晶性粉末，可溶于许多有机溶剂，如乙醇、氯仿等。3氨基苯甲酸乙酰具有一定的药理作用，可用于制备一些药物。

在医药领域中，3氨基苯甲酸乙酰作为一种重要的原料，可用于制备一些治疗炎症和疼痛的药物。同时，它还可以作为一种精细化学品，应用于染料、涂料等领域。

除此之外，3氨基苯甲酸乙酰还具有一定的环境应用价值，它可以作为一种有机污染物的化学药剂，用于水体、土壤等环境的修复和治理。

总之，3氨基苯甲酸乙酰是一种重要的有机化合物，在医药、精细化学品、环境治理等领域具有广泛的应用前景。