十二烷基硫酸钠甲基二乙醇胺是一种常见的表面活性剂，也被称为十二烷基硫酸钠二乙醇胺盐。它是一种白色粉末，可溶于水，具有良好的起泡性和洗涤性能。

该化合物的主要用途是作为洗涤剂和清洁剂中的表面活性剂。它可以用于各种清洗剂、洗衣粉、洗洁精、洗手液、洗发水和护发素等产品中。由于其良好的起泡性和清洁性能，它被广泛应用于家居清洁、个人护理和化妆品等领域。

此外，十二烷基硫酸钠甲基二乙醇胺也被用作石油化工中的一种表面活性剂。它可以增强油井开采的效率，促进原油的提取和分离。

然而，需要注意的是，这种化合物在高浓度下可能对环境和人体健康造成负面影响。因此，在使用时应遵循相应的安全操作规程，避免对环境和人体造成损害。