2-羟基-n,n-二甲基丙酰胺是一种有机化合物，也被称为DMF-Hydroxy或2-羟基-N,N-二甲基乙酰胺。它是一种无色至浅黄色的液体，可以在水中溶解，也可与许多有机溶剂混溶。

2-羟基-n,n-二甲基丙酰胺在工业和实验室中广泛应用。它是一种优良的溶剂，可用于溶解多种有机化合物，如聚合物、蛋白质和染料。它还可用于制备合成纤维和塑料，并且在电子行业中被广泛用作溶剂和电介质。

除了在工业上的应用，2-羟基-n,n-二甲基丙酰胺也有许多医疗方面的用途。它是一种良好的药物载体，可以用于制备各种药物的制剂。同时，它还可以用作制备生物医学器械的原料。

虽然2-羟基-n,n-二甲基丙酰胺具有许多优点，但它也存在一些安全问题。由于它的毒性，使用者应该注意防护，避免皮肤接触和吸入。此外，它也容易在高温下分解，产生有毒气体，需要妥善储存和使用。

总的来说，2-羟基-n,n-二甲基丙酰胺是一种非常有用的有机化合物，具有广泛的应用前景。但在使用过程中，应该注意安全措施，避免对人体和环境造成危害。