甲基蓝和亚甲基蓝是常用的染料和药物。它们被广泛应用于医疗和实验室等领域。但是，它们的安全性备受争议。

甲基蓝是一种药用染料，主要用于治疗中毒性休克和低血压等疾病。然而，长期大剂量使用甲基蓝会导致肝脏和肾脏损伤，甚至可能导致癌症。

相比之下，亚甲基蓝是一种相对较新的药物，其安全性相对更高。亚甲基蓝主要用于治疗中毒性休克和缺氧性脑损伤等疾病。研究表明，亚甲基蓝的副作用较少，且其治疗效果与甲基蓝相当。

因此，从安全性角度来看，亚甲基蓝是更为安全的选择。但是，使用任何药物都需要谨慎，应按照医生的指示使用，并遵守剂量和使用时间的限制。

总之，甲基蓝和亚甲基蓝都是有用的药物，但其安全性不同。在使用这些药物时，应仔细考虑其益处和风险，并根据实际情况做出决定。