甲醇，化学式为CH3OH，是一种醇类化合物，也是醇类中最简单的一元醇。

甲醇无色透明，有刺激性气味，易挥发，可以溶于水、乙醇、乙醚等多种有机溶剂。甲醇是一种重要的化工原料，广泛应用于制造甲醛、甲酸、甲基叔丁基醚等化学品，也可用于制造染料、树脂、塑料等产品。此外，甲醇还可用作燃料，可以代替汽油和柴油，具有环保、节能等优点。

虽然甲醇在化学中的应用非常广泛，但由于其毒性较大，人体摄入后会引起中毒，甚至危及生命，因此在使用时需要注意安全。

总之，甲醇是一种重要的化工原料和燃料，是醇类中最简单的一元醇。我们要正确使用甲醇，注意安全，合理利用其优点，努力推动化工行业的健康、可持续发展。