烷基糖苷1214是一种常见的表面活性剂，在洗涤剂和个人护理产品中广泛使用。它的结构式如下：

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可以看到，烷基糖苷1214由两个主要部分组成：烷基链和葡萄糖环。烷基链是一条碳链，其中有12到14个碳原子。这个烷基链是烷基糖苷1214的亲水部分，它可以与水分子结合并在水中形成微乳液。

葡萄糖环是烷基糖苷1214的亲油部分，它可以与油分子结合并将其分散在水中。这个葡萄糖环是由一个葡萄糖分子和一个烷基链上的葡萄糖残基组成的。

烷基糖苷1214是一种非常有效的表面活性剂，因为它既有良好的亲水性又有良好的亲油性。这使得它可以有效地清洁油污和污垢，同时保持皮肤和头发的湿润。

总之，烷基糖苷1214的结构式是由烷基链和葡萄糖环组成的，它是一种常见的表面活性剂，广泛用于洗涤剂和个人护理产品中。