食品级磷酸氢钙是一种常见的食品添加剂，可用于增强食品的营养价值和口感。它主要用于面包、饼干和饮料等食品中，作为酵母发酵剂和pH调节剂。

作为酵母发酵剂，食品级磷酸氢钙可以促进面包和饼干等食品的发酵，使其更加松软和有弹性。同时，它还可以延长食品的保质期，增强其耐储存性。

除了作为酵母发酵剂，食品级磷酸氢钙还可以用作pH调节剂。它可以调节食品的酸碱度，使其更加稳定和均衡。在饮料等食品中，磷酸氢钙可以作为酸度调节剂，使饮料更加清爽甜美。

食品级磷酸氢钙的使用是经过严格检验和审批的，符合食品安全标准。但是，过量使用可能会对身体健康造成影响，因此需要严格控制使用量。在使用过程中，应按照配方要求使用，避免超量使用。

总之，食品级磷酸氢钙在食品制造中具有重要的作用，可以增强食品的营养价值和口感，使其更加美味可口。但是，在使用过程中需要注意控制使用量，确保食品的安全和健康。