醇是一类含有羟基（-OH）的有机化合物，通式为ROH，其中R代表一个有机基团。醇的结构式是由有机基团R和羟基（-OH）组成的，示例如下：

CH3CH2OH

这是乙醇（酒精）的结构式，其中R为乙基基团（-CH2CH3），羟基（-OH）连接在乙基基团的末端。

除了结构式，醇还可以用结构简式表示。结构简式是指用简单的符号和线条表示分子结构的方法。醇的结构简式中通常省略掉碳和氢原子，只保留有机基团和羟基。例如，乙醇的结构简式如下：

OH

|

CH3-CH2

其中OH代表羟基，|代表化学键，CH3代表乙基基团，-CH2-代表碳链。

醇是一类常见的有机化合物，具有许多重要的物理和化学性质，如溶解性、挥发性、反应活性等。通过了解醇的结构式和结构简式，我们可以更好地理解其化学性质和反应机理，为有机化学研究提供基础。