甘油二酯是一种常见的食品添加剂，它在食品加工中常用于增加食品口感，改善食品质感。然而，有些人不适合食用高速高粘度分散搅拌机中加入甘油二酯的食品。

首先，甘油二酯可能会引起过敏反应。一些人对甘油二酯过敏，食用含有该添加剂的食品后会出现皮肤瘙痒、呼吸困难、胸闷等过敏症状。这些人应尽量避免食用含有甘油二酯的食品，以免引发过敏反应。

其次，甘油二酯可能会对某些慢性疾病患者造成不良影响。糖尿病患者应该注意甘油二酯的摄入量，因为它可能会影响血糖水平的控制。同时，患有高血压、高胆固醇等疾病的人也应该限制甘油二酯的摄入量，以免加重病情。

最后，甘油二酯可能会对儿童的发育造成不良影响。儿童的身体发育尚未成熟，食用过多含有甘油二酯的食品可能会影响其身体健康和成长发育。

总之，虽然甘油二酯在食品加工中具有重要作用，但并不适合所有人食用。过敏者、慢性疾病患者和儿童应尽量避免食用含有甘油二酯的食品，以保证身体健康。