流体可以做有旋运动，但不一定是均匀流场。流场的均匀性主要指的是流体运动的速度和方向不随时间和空间的变化而发生改变。而有旋运动的流体的速度和方向会随时间和空间的变化而发生旋转，因此不符合均匀流场的定义。

在有旋流场中，流体的运动轨迹呈螺旋状，速度和方向的变化也呈规律性的旋转变化。这种流场常见于涡流、涡旋等自然现象中，也可以在一些工业应用中得到应用，如涡轮机、风力发电机等。

有旋流场与均匀流场相比，具有更加复杂的运动特性和流态表现，因此在液体动力学、流体力学等领域中的研究也更加困难和复杂。但在一些特定的应用场景中，如飞机的机翼表面，有旋流场的产生可以使得流体的流动更加稳定，从而提高飞行的稳定性和安全性。

因此，虽然有旋流场不属于均匀流场的范畴，但在一些特定的应用场景中仍然具有重要的作用和应用价值。