钢筋保护层测定仪是一种常用于工程建设中的测量设备，其主要作用是用来测定混凝土结构中钢筋的保护层厚度，以确保混凝土结构的强度和耐久性。

钢筋保护层测定仪的工作原理是基于电磁感应原理。它利用发射器发出一个低频电磁场，通过钢筋的保护层进入混凝土，再由接收器接收回来的信号进行处理，最终计算出钢筋的保护层厚度。

具体来说，当发射器发出低频电磁场时，这个电磁场会在钢筋的保护层中产生感应电流。感应电流的大小与钢筋保护层的厚度成反比，即保护层越厚，感应电流就越小；保护层越薄，感应电流就越大。接收器通过检测感应电流的大小，从而能够计算出钢筋的保护层厚度。

需要注意的是，钢筋保护层测定仪只能针对普通混凝土结构进行测量，对于高强混凝土、超高强混凝土等特殊混凝土结构，其测量精度可能会受到影响。

总之，钢筋保护层测定仪是一种非常重要的工程测量设备，能够帮助工程师们快速、准确地测量出混凝土结构中钢筋的保护层厚度，从而确保工程建设的质量和安全性。