2024-07-03 注册会员(免费) 我的商务中心 广告服务 最新发布  首页
首 页 供求商机 产品库 公司库 产品报价 化工资讯 行业展会 价格行情 分析预测 人才招聘 化工词典 产品专题
行业专网: 石油网 | 无机网 | 有机网 | 塑料网 | 橡胶网 | 涂料网 | 农化网 | 助剂网 | 设备网 | 仪器网 | 煤炭网 | 环保 | 建材 | 回收 | 物流
您的位置:主页 > 化工资讯 > 表面活性剂用作乳化剂的原理
表面活性剂用作乳化剂的原理

2024-07-03 化工产品网

表面活性剂是一种具有两性特性的化学物质,它既能溶于水中,也能溶于油脂中。在实际应用中,表面活性剂常常被用作乳化剂。乳化剂是一种能够将两种不相溶的液体混合在一起的化学物质。在乳化剂中,表面活性剂的作用是将两种液体的表面张力降低,从而使它们能够混合在一起。

表面活性剂的乳化作用是基于表面张力的原理。表面张力是液体表面处分子间相互作用的一种力。在两种不相容的液体中,表面张力会使它们在接触处形成一个尽可能小的表面面积。这就意味着,如果两种液体要混合在一起,它们必须克服表面张力的阻力。表面活性剂的存在可以降低液体表面张力,从而促进两种液体的混合。

表面活性剂的分子结构使其能够降低液体表面张力。表面活性剂的分子由两部分组成:亲水基和疏水基。亲水基可以与水分子相互作用,而疏水基则可以与油脂分子相互作用。在混合液中,表面活性剂的疏水基会向油脂分子靠近,而亲水基则向水分子靠近。这样一来,表面活性剂的分子就形成了一个“桥梁”,把油脂分子和水分子连接在一起。

总之,表面活性剂的乳化作用是基于其降低液体表面张力的原理。表面活性剂的分子结构使其能够在两种不相容的液体中形成一个“桥梁”,促进两种液体的混合。在工业生产和生活中,表面活性剂的乳化作用被广泛应用于食品、化妆品、农药、涂料等领域。


关键词: 半胱胺盐酸盐CAS#:156-57-0 油酸是什么?有什么功能? 作者: 化工网
相关信息:
· 三溴化硼CAS#:10294-33-4
· 氨基磺酸铵CAS#:7773-06-0
· 麝香酮541-91-3
· 白藜芦醇501-36-0
· 胡椒环274-09-9
· L-半胱氨酸的作用和合成方法
· 聚酯网CAS#:
· 乙肝E抗体(HBEAB)
· 二十二烷二酸CAS#:505-56-6
· 卡博替尼849217-68-1
· 工业稀有气体用途与特性
· 腈苯唑CAS#:114369-43-6
· 氟嘧菌酯CAS#:361377-29-9
· 比沙可啶(CASNo.603-50-9)生产厂家
· 二氯甲烷CAS#:75-09-2
· 呋喃酮CAS:3658-77-3

  免责声明:化工产品网对刊登之所有信息不声明或保证其内容之正确性或可靠性;您于此接受并承认信赖任何信息所生之风险应自行承担。化工产品网,有权但无此义务,改善或更正所刊登信息任何部分之错误或疏失。
热门产品行情
纯碱 烧碱 片碱 硫磺 硫酸 液氯
煤炭 焦炭 硼酸 黄磷 电石 石蜡
氯化钙 碳酸钙 氧化锌 双氧水 碳黑 乙二醇
甲醇 正丁醇 二甲苯 甲苯 纯苯 沥青
TDI DOP 汽油 柴油 塑料 ABS
PP PVC PE LLDPE PS 更多
今日推荐信息
·赖氨肌醇维B12口服溶液化学药品说明书 2024-07-03
·二亚乙基三胺(DETA)CAS#: 2024-07-03
·正丁醇CAS#:71-36-3 2024-07-03
·U-87MG(U87MG)人脑星形胶质母细胞瘤细胞的应用 2024-07-03
·95668-20-5CAS4-溴-2-硝基三氟甲氧基苯生产厂家价格信息 2024-07-03
·菊苣酮CAS#:19322-27-1 2024-07-03
·NMCCAS#:346417-97-8 2024-07-03
·大蒜素的功能和临床应用是什么? 2024-07-03
·9(S)-HODECAS#:73543-67-6 2024-07-03
·环氧树脂胶粘剂CAS#: 2024-07-03
产品信息导航
无机化工 化学矿 橡胶原料 有机化工
橡胶制品 化学纤维 农药 化肥
涂料 颜料 染料 化学试剂
化学助剂 胶粘剂 化工机械 食品添加剂
塑料 塑料机械 橡胶机械 仪器仪表
原油及制品 合成树脂 其它 环保材料
化工回收 化工物流 工程服务 建材
农产品 商务服务 钢材管材 电工电气
热门资讯排行
·丙醇-D7102910-31-6
·蛋白质电泳分子量标准(蛋白MARKER3.3-20.1KD)
·莪术油—牻牛儿酮的测定—高效液相色谱法药物分析方法信息
·人肌强直蛋白蛋白激酶(DMPK)ELISAKIT
·那可丁片药典2005版
·氧化硅[CAS:7631-86-9]生产厂家
·1,2-二氯乙烷107-06-2
·有机磷CAS#:
·碳酸铈水合物-乐研试剂
·镓CAS#:7440-55-3
热点地区导航
北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春
沈阳 呼和浩特 石家庄 乌鲁木齐 兰州 银川
太原 济南 西宁 南京 成都 西安
郑州 武汉 合肥 杭州 南昌 长沙
贵阳 昆明 南宁 广州 福州 海口
设为首页 | 加入收藏 | 网站地图 | 隐私声明 | 法律声明 | 服务条款 | 服务指南 | 关于我们 | 每日最新 产品库 商机云
Copyright ©2004-2023 化工产品网