N甲基N乙基苯甲酰胺，也称N-甲基-N-乙基苯甲酰胺，是一种有机化合物。其化学式为C10H13NO，分子量为163.22。它的结构式为：

CH3

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H3C-N-CO-C2H5

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C6H5

N甲基N乙基苯甲酰胺是一种白色晶体，具有较强的毒性。它常被用作有机合成反应中的试剂，可以作为酰基化试剂、催化剂和酰基化还原剂。此外，它还可用于制备医药和染料等化学品。

在有机合成中，N甲基N乙基苯甲酰胺通常用于酰基化反应，即将一个酸与一个醇或胺反应，生成酯或酰胺。它可以作为酰基化试剂，与羧酸反应生成酰胺。同时，N甲基N乙基苯甲酰胺还可以作为酰化还原剂，参与还原酯或酰胺反应。

此外，N甲基N乙基苯甲酰胺还可作为有机催化剂，促进有机化学反应的进行。它在有机合成中的应用非常广泛，是一种重要的化学品。