面筋测定仪是一种用于测定面粉中面筋含量的仪器，它是餐饮行业和食品加工行业必备的设备之一。面筋测定仪的价格因品牌、型号、功能等因素而异。在市场上，常见的面筋测定仪价格从几千元到几万元不等。

一般来说，品牌和型号是决定面筋测定仪价格的两个主要因素。比如，国内知名品牌的面筋测定仪价格相对较高，而一些小型厂家的同类产品价格则相对便宜。此外，面筋测定仪的型号也会影响其价格。不同型号的面筋测定仪功能和精度各有不同，价格也会随之而异。

除了品牌和型号，面筋测定仪的附加功能也是影响其价格的因素。例如，一些面筋测定仪配备了自动清洗功能、数据存储功能、打印功能等高级功能，这些附加功能会增加设备的价格。

总之，面筋测定仪价格的高低与品牌、型号、功能等多种因素有关。在购买面筋测定仪时，用户应根据自身的需要和实际情况选择适合自己的产品，同时也要注意产品的性价比，以充分利用设备的功能和效益。