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维生素b12的化学式

2024-07-08 化工产品网

维生素B12是一种水溶性维生素,也称为腺苷钴胺素或氢钴胺素。其化学式为C63H88CoN14O14P,分子量为1355.38 g/mol。维生素B12含有一个中心的钴原子,与四个吡啶环和一个腺嘌呤环形成一个复杂的结构。它是一种重要的辅酶,在人体内参与了许多重要代谢反应,如细胞分裂、DNA合成和能量代谢。

维生素B12是一种只存在于动物食品和某些微生物中的维生素,如肉、鱼、禽蛋和牛奶等。人体无法合成维生素B12,因此必须从饮食中获取。缺乏维生素B12会导致贫血、神经系统损伤和免疫功能下降等疾病。

维生素B12的化学结构的发现和研究为人们深入了解维生素B12的功能和作用机制奠定了基础。同时,也促进了维生素B12的合成和应用的研究。


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