氨基酸溶液是由氨基酸分子在水中形成的溶液。当氨基酸溶液的pH值等于其等电点时，溶液中的氨基酸带有正电荷和负电荷的数量相等，因此呈现出中性的状态。

在等电点附近，氨基酸分子会发生一个叫做“电离”的过程。在水中，氨基酸分子会释放出一个负离子（COO-）和一个氢离子（H+），这个过程叫做解离。当溶液中的氨基酸分子解离时，会形成一些具有负电荷的COO-离子和一些具有正电荷的氢离子。因此在等电点附近，负电离和正电离的数量相等，溶液呈现出中性状态。

等电点对于氨基酸溶液的性质有着重要的影响。在等电点附近，氨基酸溶液的电导率较低，因为溶液中的离子数量较少。此时，氨基酸分子的结构和性质也会发生改变。例如，氨基酸分子的溶解度会发生变化，以及氨基酸分子的形态和结构也会发生改变，这些都是与氨基酸分子的电离状态密切相关的。

总之，氨基酸溶液在等电点时呈现中性状态，这种状态对氨基酸分子的性质和结构都有着重要的影响。对于研究氨基酸溶液的性质和应用具有重要的意义。