苯酚和苯甲醇是两种常见的有机化合物，它们在外观和性质上非常相似，因此很容易混淆。然而，鉴别它们是非常重要的，因为这些化合物有着截然不同的用途和潜在的危险性。下面是一些简单的方法来区分苯酚和苯甲醇。

1. 气味：苯酚具有强烈的酚味，而苯甲醇则呈现出比较轻柔的香味。因此，通过嗅觉可以较为准确地区分这两种化合物。

2. 溶解性：苯酚和苯甲醇的溶解性也存在差异。苯酚在水中的溶解度较低，而在乙醇、乙醚、苯等有机溶剂中的溶解度较高。相反，苯甲醇在水中的溶解度较高，但在乙醇、乙醚、苯等有机溶剂中的溶解度较低。因此，在区分这两种化合物时，可以通过它们在不同溶剂中的溶解度来进行判断。

3. 化学反应：苯酚和苯甲醇的化学性质也存在差异。苯酚能够跟FeCl3等试剂发生显色反应，而苯甲醇则不能。同时，苯酚跟NaOH的反应会生成白色的沉淀，而苯甲醇则不会。因此，通过它们的化学反应也可以进行区分。

总的来说，鉴别苯酚和苯甲醇需要综合考虑它们的气味、溶解性和化学反应等方面。如果需要进行更为准确的分析，可以使用专业的仪器和设备进行检测。