锅炉是工业生产中必不可少的热能设备，而燃料的选择对于锅炉的使用效率和成本有着重要的影响。在锅炉燃料的选择中，甲醇和柴油是两种常见的燃料。那么在甲醇和柴油之间，哪种更省油呢？

首先，我们来看一下甲醇的优点。甲醇是一种清洁燃料，其燃烧产生的废气中的有害物质含量较低，不会对环境造成较大的污染。此外，甲醇的价格相对较低，成本较为实惠。因此，在一些对环保和成本有较高要求的行业，如化工、医药等领域，使用甲醇作为锅炉燃料是比较常见的选择。

接下来，我们再来看一下柴油的优点。相对于甲醇而言，柴油的能量密度更高，燃烧后的热值更大，因此同等条件下使用柴油所能提供的热量也更多。此外，柴油的燃烧效率高，燃料的利用率也更高。因此，在一些对热量输出要求较高的行业，如石化、冶金等领域，使用柴油作为锅炉燃料是比较常见的选择。

综上所述，甲醇和柴油各有其优缺点，不同的行业可以根据自身的需求来选择适合自己的燃料。但是从节能的角度来看，柴油的热值更高，燃烧效率也更高，因此在同等条件下，使用柴油更为省油。但是在一些对环保和成本要求较高的行业，如化工、医药等领域，使用甲醇作为锅炉燃料也是一个不错的选择。

总之，甲醇和柴油各有其优缺点，选择哪种燃料需要根据自身行业的需求来决定。但是从节能的角度来看，柴油更为省油。