木糖醇是一种甜味剂，与葡萄糖相似，但热量更低。目前，木糖醇在市场上的价格较为稳定，一般在30元至40元人民币一斤之间。

随着人们对健康的重视和对糖的摄入量的限制，木糖醇作为一种健康、低热量的替代品，越来越受到消费者的青睐。因此，市场需求不断增加，价格也相应稳定。

当然，不同的厂家、不同的地区，价格也会有所不同。有些品牌的木糖醇价格较高，但质量可能更好；有些地区的价格也许会稍微便宜一些。因此，在购买时需要根据自己的需求、经济状况和市场行情做出选择。

总之，木糖醇在市场上的价格较为稳定，且质量和口感也有保障。对于注重健康的消费者来说，它是一种理想的替代品。