甲基亚膦酸二乙酯是一种有机化合物，化学式为C6H15O3P，常用作溶剂和抗氧化剂等。它的沸点是在173-175℃左右。

甲基亚膦酸二乙酯是一种具有极强的溶解性的有机物。它的沸点较低，因此在处理该物质时需要注意其挥发性，以免对人体和环境造成损害。

甲基亚膦酸二乙酯的沸点与其分子间的相互作用力有关。具体来说，沸点取决于分子间的范德华力和氢键等相互作用力。当温度升高时，这些相互作用力逐渐减弱，分子间距离增大，因此沸点也随之升高。

在实际应用中，甲基亚膦酸二乙酯的沸点是一个非常重要的参数。对于制造商而言，需要在生产过程中掌握该物质的沸点，以确保其质量和性能符合要求。而对于使用者而言，了解该物质的沸点可以帮助他们更好地掌握其使用方法和安全性。

总之，甲基亚膦酸二乙酯的沸点是一个非常重要的物理性质参数，对其应用和安全性具有重要意义。