3一氯一4一甲基香豆素是一种常见的香料添加剂，也被称为“香兰素”。它是一种白色结晶体，具有强烈的香味和甜味，常被用于食品、饮料、烟草和化妆品等领域。

作为一种食品添加剂，3一氯一4一甲基香豆素被广泛应用于糖果、饼干、巧克力、冰淇淋和饮料等产品中，以增加它们的香味和甜味。此外，它还可以用于烟草制品中，以改善烟草的味道和香气。

在化妆品领域，3一氯一4一甲基香豆素被用于各种香水、沐浴露、洗发水和护肤品中，以增强它们的香味和吸引力。

虽然3一氯一4一甲基香豆素被广泛使用，但也存在一些争议。一些研究表明，长期大量摄入3一氯一4一甲基香豆素可能会对人体健康产生负面影响，如头痛、恶心、过敏等。因此，在使用3一氯一4一甲基香豆素时，需要遵循安全使用的原则，严格控制其使用量和浓度，以保证人体健康和安全。