氨基酸是构成生物体中蛋白质的基本组成单位。茚三酮是一种化学试剂，可以与氨基酸反应生成紫色产物。这种反应可以用于氨基酸的定量分析。

然而，一般情况下，测定氨基酸的浓度需要使用比色法或荧光法等化学分析方法。这些方法需要复杂的仪器和标准品，成本较高，且操作繁琐。因此，寻找一种简单、快速、经济的氨基酸定量方法具有重要意义。

茚三酮反应可以用于测定氨基酸的浓度，其原理是：茚三酮与氨基酸在碱性条件下反应生成紫色产物，其颜色的深浅与氨基酸的浓度成正比。通过测量紫色产物的光密度，可以计算出氨基酸的浓度。

这种方法具有如下优点：一是操作简单，不需要复杂的仪器和标准品；二是成本低廉，茚三酮是一种常用的化学试剂，价格较为便宜；三是适用范围广，可以测定多种氨基酸的浓度。

当然，茚三酮反应也存在一些局限性。例如，反应的灵敏度较低，不能测定非常低浓度的氨基酸；同时，一些特殊的氨基酸，如脯氨酸和半胱氨酸等，对茚三酮反应的影响较大，需要进行修正。

总之，茚三酮反应是一种简单、快速、经济的氨基酸定量方法，具有较好的应用前景。