苯亚甲基苯乙酮是一种常用的有机化合物，也是很多科研领域中的重要原料。然而，苯亚甲基苯乙酮析晶难度较大，这给科研工作者带来了不小的困扰。

苯亚甲基苯乙酮的分子结构中含有苯环和苯乙酮基团，具有较强的π-π堆积作用和氢键作用。这种分子结构的特殊性质导致了苯亚甲基苯乙酮分子间的相互作用比较复杂，不利于其析晶。同时，苯亚甲基苯乙酮在晶化过程中很容易形成非晶态，这也是其析晶难度大的原因之一。

另外，苯亚甲基苯乙酮的晶体形态也与溶剂有关。在常见的溶剂中，苯亚甲基苯乙酮往往难以形成规整的晶体结构。这是因为溶剂对苯亚甲基苯乙酮的分子结构和相互作用有一定的影响，容易影响其晶体的形态和结构。

总的来说，苯亚甲基苯乙酮析晶难度大的原因主要包括分子结构复杂、易于形成非晶态和溶剂对晶体形态的影响等。针对这些问题，科研工作者可以通过优化晶体生长条件、改变晶体形态控制条件等方法来提高苯亚甲基苯乙酮的析晶性能，为其在研究领域的应用提供更多的可能性。