低聚异麦芽糖是一种新型的食品添加剂，具有多种优越的特性，被广泛应用于食品、保健品、医药等领域。目前，中国的低聚异麦芽糖生产已经逐渐成熟，主要集中在以下几个地区。

首先，山东省是低聚异麦芽糖的主要生产地之一。山东省地处中国东部沿海地区，交通便利，物流发达。该地区的气候条件适宜，物资资源丰富，能够为低聚异麦芽糖的生产提供有力的支持。山东省的低聚异麦芽糖生产企业数量较多，技术实力也相对较强，产品质量稳定可靠，市场占有率较高。

其次，江苏省也是低聚异麦芽糖的重要生产地之一。江苏省地处中国东部沿海地区，比邻上海市，交通便利。该地区的工业基础较为雄厚，拥有较多的科研机构和高素质的人才队伍，能够为低聚异麦芽糖的研发和生产提供充分的保障。江苏省的低聚异麦芽糖生产企业数量较多，规模较大，技术水平较高，产品质量也较为出色。

此外，广东省、湖南省等地区也有一定的低聚异麦芽糖生产规模。这些地区的企业主要依托当地的经济基础和资源环境，不断加强产品开发和技术创新，逐步提高产品的质量和市场竞争力。

总的来说，中国的低聚异麦芽糖生产已经取得了一定的成绩，逐步向着规模化、专业化、高品质化的方向发展。未来，随着市场需求的不断增长和技术水平的不断提高，低聚异麦芽糖的生产将会更加成熟、稳定和可靠。