低聚异麦芽糖是一种常见的食品添加剂，它具有增甜、调味、保湿、保持食品色泽等多种功能。随着人们对健康饮食的追求和对食品添加剂安全性的关注，低聚异麦芽糖在食品工业中的应用越来越广泛。

那么，低聚异麦芽糖的价格是怎样的呢？一般来说，低聚异麦芽糖的价格与其纯度、规格、生产工艺等因素有关。目前市场上，低聚异麦芽糖的价格在每公斤10元至20元不等，而且价格还存在着一定的波动性。

从纯度来看，低聚异麦芽糖的纯度越高，价格也就越贵。同时，规格也是影响价格的因素之一，不同规格的低聚异麦芽糖其价格也存在着差异。

此外，生产工艺也是影响低聚异麦芽糖价格的因素之一。生产工艺越先进，成本也就越高，价格也就越贵。

总的来说，低聚异麦芽糖的价格是随着市场需求和生产成本的变化而波动的。但是，在选择低聚异麦芽糖时，消费者应该注重其质量和安全性，不要只看重价格。