间羟基苯甲酸乙酯，化学式为C9H10O3，是一种有机化合物。它是一种白色晶体，具有芳香味道。间羟基苯甲酸乙酯在化学上也被称为2-羟基苯甲酸乙酯，是一种常见的有机酯类化合物。

间羟基苯甲酸乙酯是一种重要的化学原料，在医药、香料、涂料、塑料等领域都有广泛的应用。例如，在医药领域，间羟基苯甲酸乙酯可以用于合成某些药物，如抗癌药物、抗炎药物等。在香料领域，间羟基苯甲酸乙酯可以用于合成某些香料，如草莓味、木莓味等。在涂料和塑料领域，间羟基苯甲酸乙酯可以用于合成某些涂料和塑料，具有良好的防腐、防霉、耐水性能。

除了在工业生产中的应用，间羟基苯甲酸乙酯还有一些其他的用途。例如，它可以被用作染料和颜料的中间体，以及一些研究和实验室化学品的原料。

虽然间羟基苯甲酸乙酯在各个领域都有广泛的应用，但是它也存在一些危险性。对于人体，间羟基苯甲酸乙酯具有一定的毒性和刺激性，长期暴露可能会对健康产生负面影响。因此，在使用间羟基苯甲酸乙酯时需要严格按照相关的安全操作规程进行操作，以确保生产和使用过程的安全性。

总的来说，间羟基苯甲酸乙酯是一种重要的有机化合物，具有广泛的应用前景和市场需求。在工业生产和科学研究中，它将继续发挥其重要作用。