氮气是一种广泛应用于各个领域的气体，例如医疗、食品加工、半导体制造等。但是，除了这些直接应用外，氮气还有一些不常见的用途。

其中之一是作为注入剂来延长产品的保质期。在食品加工业中，氮气可以被用来替代传统的防腐剂，如二氧化硫，来保持食品的新鲜和口感。这是因为氮气不会影响食品的味道和色泽，而且可以消除氧气对食品的氧化作用。因此，许多食品加工厂商都开始使用氮气来延长产品的保质期。

此外，氮气还可以用于保护机械设备。在冷却系统中，氮气可以被用来替代空气，以减少腐蚀和氧化的影响。这可以保护机械设备的寿命，延长其使用寿命。

最后，氮气还可以用于保护动物。在一些动物实验中，科学家可以使用氮气来让动物进入无痛性的昏迷状态，以减少它们的痛苦和不适。这种方法被广泛应用于化学和生物实验中，以保护实验动物的福利。

总之，虽然氮气的直接应用非常广泛，但它还有许多其他的用途。从食品加工到机械设备保护再到动物福利，氮气在许多方面都可以发挥其独特的作用。