2-羟基-2-甲基丙酸乙酯是一种有机化合物，也被称为乙酸2-羟基-2-甲基丙酯。它的分子式为C6H10O4，分子量为146.14。该化合物是一种无色液体，具有类似水果的香味。

2-羟基-2-甲基丙酸乙酯是一种重要的有机合成中间体，可以用于合成各种药物和农药。此外，它还可以作为某些化妆品和香料的成分。这种化合物在制药、化妆品和香料等领域都有广泛的应用。

在实验室中，2-羟基-2-甲基丙酸乙酯可以通过乙酸乙酯和丙酮在碱性条件下反应而成。此外，它还可以通过2-氧代丙酸乙酯和甲醇反应得到。

尽管2-羟基-2-甲基丙酸乙酯在药物和化妆品领域中具有广泛的应用，但它也具有一定的危险性。该化合物可能对人体有毒性和刺激性，因此在使用时必须小心谨慎，并遵守相关的安全操作规程。

总之，2-羟基-2-甲基丙酸乙酯是一种重要的有机化合物，具有广泛的应用前景。但是，在使用它时必须小心谨慎，以确保安全性和可靠性。