甲基丙烯酸乙二醇酯是一种有机化合物,化学式为C7H12O3,它的结构简式可以表示为CH2=C(CH3)COOCH2CH2OH。它是一种无色液体,具有优异的水解稳定性和耐久性,因此被广泛应用在各种领域中,例如塑料、涂料、胶粘剂、化妆品等。其分子结构中包含一个烯丙基和一个乙二醇酯基,这两个基团的存在使得该化合物具有较高的反应活性和亲水性。同时,甲基丙烯酸乙二醇酯还具有较高的极性和表面张力,具有良好的润湿性和附着性,因此是一种非常重要的有机化合物。