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凯氏定氮仪原理及方法

2024-07-01 化工产品网

凯氏定氮仪是一种用来测定样品中总氮含量的仪器。它的原理基于凯氏反应,即将样品中的有机物氧化成HNO3和H2SO4,然后在酸性条件下将氨转化为NH4+,再通过碱溶液滴定氢氧化钠来测定NH4+的含量,从而计算出样品中的总氮含量。

凯氏定氮仪的使用方法如下:首先,将待测样品加入凯氏消解管中并加入适量的硫酸和硝酸,加热消解。消解结束后,将溶液转移至凯氏反应瓶中加入适量的硫酸和碱液,开始进行凯氏反应。反应结束后,取出反应瓶中的溶液,加入酸性指示剂和甲醇,进行滴定。当溶液由红色变为黄色时,记录滴定所需的氢氧化钠体积,由此计算出样品中的总氮含量。

凯氏定氮仪因其准确、精密、快速的特点被广泛应用于水质、土壤、植物、食品等领域的氮含量测定。但是,在使用时需要注意消解管的选择和消解温度的掌握,以确保样品中的氮完全消解,并避免因过高的消解温度导致样品中的氮损失。


关键词: 食品级二氧化碳价格多少钱一吨 氢氧化钠溶于甲醇吗 作者: 化工网
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