二甲基乙二醛肟是一种有机化合物，化学式为C4H9NO，通常用作小分子化合物的保护剂，可以在化学反应中起到保护作用，防止分子发生不必要的反应。

具体来说，二甲基乙二醛肟可以用于保护羟基、羧基和氨基等官能团。在有机合成中，当我们需要选择性地保护某些官能团时，可以使用二甲基乙二醛肟来实现这个目的。例如，在合成多肽的过程中，我们需要选择性地保护氨基和羟基，以避免它们参与反应，这时就可以使用二甲基乙二醛肟作为保护剂。

此外，二甲基乙二醛肟还可以用于制备高分子材料、医药化合物等领域。在高分子材料中，二甲基乙二醛肟可以用于制备聚酰亚胺等高分子材料；在制药领域中，它可以作为一种重要的中间体，用于合成多种生物活性化合物。

总之，二甲基乙二醛肟作为一种重要的有机化合物，在有机合成、高分子材料和医药化合物等领域都有着广泛的应用前景。