苯酚和甲基苯酸都是有机化合物，具有不同的化学性质。

苯酚是一种无色固体，具有刺激性气味。它是一种弱酸性物质，可以溶于水和大多数有机溶剂。苯酚具有杀菌、消毒和防腐的作用，在医药、化妆品和印染工业中得到广泛应用。

与之相比，甲基苯酸是一种白色结晶体，有刺激性气味。它是一种较强的酸性物质，可以和碱反应生成盐和水。甲基苯酸在有机合成、染料、涂料等领域中有重要的应用。

苯酚和甲基苯酸在化学反应中也有不同的表现。苯酚可以在氧气的存在下发生氧化反应，生成苯醌等产物。而甲基苯酸则可以参与酯化反应，生成甲基苯酸甲酯等化合物。

总的来说，苯酚和甲基苯酸都是重要的有机化合物，具有不同的化学性质和应用领域。它们的研究和开发对于推动化工领域的发展具有重要的意义。