醋酸乙酯是一种无色透明液体，具有明显的醋酸味道。它是一种重要的有机化学品，广泛应用于各种工业领域。以下是醋酸乙酯的主要用途：

1. 作为溶剂：醋酸乙酯是一种优良的溶剂，可以溶解很多有机化合物，如树脂、涂料、油漆、塑料等。因此，它被广泛应用于制造各种化学产品和材料。

2. 用于制造香料：醋酸乙酯在香精制造中应用广泛。它可以作为多种香料的基础成分，如水果香、甜香等。此外，由于其具有较高的挥发性和稳定性，醋酸乙酯还被用于制造口香糖、口腔清新剂等。

3. 作为醋酸纤维素的生产原料：醋酸乙酯是制造醋酸纤维素的重要原料之一。醋酸纤维素是一种高强度、高弹性、透气性好的纤维素，广泛应用于纺织、造纸、医疗等领域。

4. 用于制造药品：醋酸乙酯还可以作为药品的原料。它被广泛用于制造各种药品，如止痛药、镇静剂、麻醉剂等。此外，它还被用于制造某些化学试剂和医疗器械。

总之，醋酸乙酯是一种非常重要的有机化学品，应用范围广泛。它在化工、制药、食品、香料等领域都有着重要的作用。