伪麻黄碱是一种化学物质，其结构式如下图所示：

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伪麻黄碱分子由苯环、氮原子和氧原子构成。其中，苯环是一个六元环，由六个碳原子构成，它们通过共价键相互连接。氮原子与苯环上的一个碳原子相连，形成一个五元环。氧原子则与另外一个碳原子相连，并且存在一个羟基基团。

伪麻黄碱的分子式为C9H13NO2，相对分子质量为167.21。它是一种黄色固体，可以在水中溶解。伪麻黄碱是一种含有苯基丙胺类化合物，具有刺激神经系统的作用，被广泛应用于医药和食品工业中。

总之，伪麻黄碱结构简单，但具有重要的生物学和药理学意义，是人们在生产和研究中广泛使用的一种化合物。