甲基麦芽酚是一种有机化合物，其化学式为C11H12O2，分子量为176.21。它的结构中含有一个苯环和一个呈现出角度的羟基，以及一个甲基基团。

甲基麦芽酚的化学性质相对稳定，不容易被氧化或水解。它可以被用作一种防腐剂，以延长食品和药品的保质期。此外，甲基麦芽酚还可以被用作一种精油成分，具有舒缓肌肤的功效。

甲基麦芽酚的结构图如下：

H

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H--C-C--C=C--C=C--C--O--CH3

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H H OH H

其中，H表示氢原子，C表示碳原子，O表示氧原子，CH3表示甲基基团，OH表示羟基。这个结构图展示了甲基麦芽酚分子中各个原子的连接方式和位置。

总之，甲基麦芽酚是一种具有重要应用价值的有机化合物，其结构图可以帮助我们更好地理解其化学性质和应用。