2-甲基丙烯酰氧基乙基磷酸酯聚合物是一种重要的高分子材料，具有良好的综合性能和广泛的应用前景。在工业生产和科学研究中，研究其溶解性是非常重要的。

该聚合物的溶解性与其分子结构密切相关。一般来说，该聚合物在非极性溶剂中具有较好的溶解性，如苯、甲苯、二氯甲烷等。而在极性溶剂中，如水、乙醇、丙酮等，则很难溶解。这是由于2-甲基丙烯酰氧基乙基磷酸酯聚合物分子链中含有极性的磷酸酯基团，使得分子间的相互吸引力增强，导致分子间距离缩小，难以溶解。

此外，该聚合物的溶解性还受到其分子量、溶剂温度、pH值等因素的影响。分子量越大，其溶解性越差；溶剂温度越高，其溶解度也会随之增加；而pH值的变化也会对其溶解性产生影响。

综上所述，2-甲基丙烯酰氧基乙基磷酸酯聚合物的溶解性是一个复杂的问题，需要综合考虑其分子结构、分子量、溶剂性质等多种因素。这对于深入研究其性质和应用具有重要意义。