多羟基化合物与硼酸的化学反应已经被广泛研究，它们可以形成高度稳定的络合物。这种络合物的形成是由于硼酸的化学性质以及多羟基化合物的结构和性质所导致的。

硼酸是一种含有三个氧原子和一个硼原子的无机化合物，它具有强酸性和极强的缩合作用。另一方面，多羟基化合物是一种有多个羟基官能团的有机化合物，它们具有良好的溶解性和高度的亲水性。

当硼酸与多羟基化合物发生反应时，硼酸中的氧原子和多羟基化合物中的羟基官能团之间会形成氢键，从而形成稳定的络合物。这种络合物的形成过程也是一个酸碱反应，其中硼酸充当了酸性物质，而多羟基化合物则充当了碱性物质。

这种络合物的形成具有很多优点，其中最重要的是它可以提高多羟基化合物的稳定性和溶解性。此外，这种络合物还可以用于制备高分子材料、药物和染料等化学品。因此，多羟基化合物与硼酸形成络合物的研究具有广泛的应用前景。

总之，多羟基化合物与硼酸的化学反应是一种重要的化学反应，它们可以形成高度稳定的络合物，并具有广泛的应用前景。在今后的研究中，我们应该进一步深入研究这种反应的机理和应用，以推动这一领域的发展。