顺式-10-十七烯酸是一种有机化合物，其化学式为C17H30O2，分子量为266.42 g/mol。它是一种不饱和脂肪酸，常见于植物油中，如葵花籽油、大豆油等。

顺式-10-十七烯酸具有一定的生物活性，可以降低血脂和血糖，预防心血管疾病的发生。此外，它还具有抗炎、抗氧化、抗癌等多种保健作用。

在工业上，顺式-10-十七烯酸可以用于生产化妆品、润滑油等产品。此外，它还可以作为食品添加剂，用于增加食品的营养价值。

需要注意的是，顺式-10-十七烯酸存在一定的毒性，因此需要谨慎使用。在使用过程中，应注意避免接触皮肤和眼睛，并妥善保存，防止火源和高温。

总之，顺式-10-十七烯酸是一种具有广泛用途的化合物，它的生物活性和工业价值备受关注。我们需要在充分了解其性质和特点的基础上，合理使用和管理它，以实现其最大的价值和效益。