氯化钠是一种常见的化合物，也是我们日常生活中常用的调味品之一。如果将氯化钠放入水中，会发生电解反应，产生氢气和氯气。这个反应可以用化学方程式来表示。

氯化钠的化学式是NaCl，将其放入水中，会发生如下电解反应：

2NaCl + 2H2O → 2NaOH + H2 + Cl2

这个方程式告诉我们，在水中加入氯化钠后，会分解成氢气、氯气和氢氧化钠。其中，氢气和氯气都是气态物质，可以通过电解槽进行分离。而氢氧化钠则是一种强碱性物质，可以用于各种化学反应和工业制造过程中。

这个反应也可以用简化的方程式来表示：

2NaCl → 2Na+ + 2Cl-

在水中，氯化钠会分解成钠离子和氯离子。这个过程是一个离子化反应，也是电解反应的前提条件。

总之，氯化钠和水的电解反应是一个非常重要的化学反应，对于化学工业和生活中的许多应用都有着重要的作用。