果糖7660-25-5，也称为水果糖，是一种单糖，分子式为C6H12O6。它是自然界中常见的糖分之一，存在于很多水果中，如苹果、梨、葡萄等。此外，它也是人工合成的甜味剂之一。

果糖具有高甜度、易溶于水、易吸湿等特点，因此被广泛应用于食品、饮料等行业中，并被认为是一种相对较为安全的甜味剂。与蔗糖相比，果糖会更加迅速地被人体吸收和利用，因此对于糖尿病患者来说，果糖是一种更为适合的糖分来源。

不过，过量的果糖摄入也会对人体造成一定的危害。过多的果糖会被肝脏转化为脂肪，从而导致肥胖、高血脂等健康问题。因此，在食用含有果糖的食物时，我们需要注意适量食用，以免给身体带来负担。

总之，果糖7660-25-5是一种常见的糖分，具有高甜度、易溶于水等特点，被广泛应用于食品、饮料等行业中。在食用时需要适量，以免对身体造成不良影响。