甲钴胺是一种重要的维生素B12衍生物，它具有多种生物学作用。在人体内，甲钴胺能够促进红细胞的形成，维持神经系统的正常运作，以及提高免疫力。

首先，甲钴胺在红细胞的生成过程中起到了关键作用。它与铁元素一起参与血红蛋白的合成，从而促进红细胞的形成。缺乏甲钴胺会导致贫血等疾病的发生。

其次，甲钴胺对神经系统的健康也非常重要。它能够促进神经元的正常生长和发育，维持神经细胞的正常功能。此外，甲钴胺还可以防止神经细胞的退化，缓解神经系统疾病的症状。

最后，甲钴胺还能够提高身体的免疫力。它能够刺激免疫系统的反应，增强机体对病原体的抵抗能力，从而预防感染和炎症等疾病的发生。

综上所述，甲钴胺在人体内具有多种药理作用，包括促进红细胞的形成、维持神经系统的正常运作以及提高免疫力等。因此，我们应该保证摄入足够的甲钴胺，以维持身体的健康。