甲基丙二醇（英文名称：1,3-propanediol）是一种有机化合物，其化学式为C3H8O2，结构式为HO-CH2-CHOH-CH3。

甲基丙二醇是一种无色、无味、有吸湿性的液体，常用于制造生物质聚合物、涂料、溶剂和医药产品等。由于其环保性和可再生性好，甲基丙二醇在可持续发展领域得到广泛应用。

甲基丙二醇的分子结构中，有两个羟基（-OH）官能团和一个甲基基团（-CH3）。这种结构使得甲基丙二醇具有一定的亲水性和溶解性，在水中可以形成氢键而形成氢键网络，从而影响其物理和化学性质。

总的来说，甲基丙二醇是一种重要的有机化合物，其分子结构中含有羟基和甲基基团，具有良好的环保性和可再生性，广泛应用于生物质聚合物、涂料、溶剂和医药产品等领域。