苯甲醇是一种有机化合物，分子式为C7H8O，它的结构中含有苯环和一个羟基基团。苯环是一个六元环，由六个碳原子组成，它的结构非常稳定，因此苯环上的化学反应相对较难进行。羟基基团是一个由氢原子和氧原子组成的官能团，它使得苯甲醇具有一些特殊的性质。

苯甲醇是一种芳香醇，因为它的分子中含有苯环，苯环是一种芳香环，具有很强的芳香性。芳香醇指的是含有苯环的羟基化合物，它们的芳香性比一般的醇要强。苯甲醇的芳香性使得它在香水、香料等行业中有着广泛的应用。

除了芳香性，苯甲醇还具有一些其他的特性。它是一种无色透明的液体，在常温下呈现甜味和芳香味。它的沸点为205°C，熔点为-15°C。苯甲醇可以溶于水和有机溶剂，但难溶于烷烃。

总之，苯甲醇是一种芳香醇，由于其含有苯环，具有很强的芳香性。它在香水、香料等行业中有广泛的应用。