β-羟基-β-甲基丁酸钙是一种广泛应用于食品、医药和化妆品等领域的化合物。本文将介绍一种高效合成β-羟基-β-甲基丁酸钙的工艺。

首先，在反应釜中加入乙二醇和氢氧化钙，搅拌至完全溶解。然后，缓慢加入β-甲基丁酸，继续搅拌并控制反应温度在50℃以下。待β-甲基丁酸完全溶解后，再缓慢加入氢氧化钙水溶液，并加强搅拌。反应进行约30分钟后，加入β-羟基-乙酸，继续搅拌反应1小时。

接着，将反应液通过过滤、浓缩和结晶等步骤进行分离纯化，得到β-羟基-β-甲基丁酸钙的产物。最后，对产物进行性质分析，包括结晶度、水分含量、纯度等指标。

该工艺具有反应条件温和、反应时间短、产物纯度高等优点，可以满足工业化生产的要求。