甲醇是一种无色、易挥发、有毒的液体，化学式为CH3OH，CAS号为67-56-1。其分子量为32.04 g/mol，密度为0.7918 g/mL，沸点为64.7°C，熔点为-97.6°C。甲醇是一种重要的有机化工原料，广泛应用于化学工业、制药工业、塑料工业、食品工业等领域。

甲醇可以通过多种途径制备，包括天然气、煤、石油等化石燃料的气相催化裂解、生物质的气相化学转化、生物发酵等方法。甲醇在化学反应中具有强还原性和亲水性，可以被氧化为甲醛、甲酸等化合物，也可用作溶剂、防冻剂、燃料等。同时，甲醇还具有毒性，摄入过量可导致中毒甚至死亡。

甲醇的CAS号为67-56-1，是其唯一的识别号码，也是化学品安全管理中的重要标识。在甲醇的生产、储存、运输、使用等过程中，必须严格按照相关法规和标准进行管理和控制，避免事故和环境污染的发生。因此，正确识别和使用甲醇的CAS号，对保障人类健康和环境安全具有重要意义。