N-甲基吡咯烷酮，又称为NMP，是一种重要的有机溶剂，常用于工业生产和科学实验中。它是一种无色透明液体，具有较低的毒性和揮發性。其中，沸点是其物理性质之一，也是判断其纯度的重要指标。

NMP的沸点受多种因素的影响，如环境温度、气压、纯度等。在标准大气压下，NMP的沸点约为202℃。这意味着在环境温度高于202℃时，NMP会开始汽化，转化为气态。而在低于202℃的温度下，NMP仍处于液态状态。因此，控制温度和气压能够直接影响NMP的沸点。

此外，NMP的沸点也与其纯度有关。若NMP中含有杂质，则其沸点将会有所降低。因此，在生产和使用NMP时，需要保证其纯度达到要求，以确保其沸点能够符合预期。

总的来说，NMP的沸点是一个重要的物理指标，能够反映出其物理性质和纯度。对于NMP的生产和使用来说，了解和掌握其沸点规律，是保障其质量和安全的必要措施。