活性炭是一种高效的净水材料，可以去除水中的杂质和异味，常被用于净化饮用水。然而，许多人对于使用活性炭来制作饮水机净水剂是否会产生化学反应存在疑虑。

事实上，活性炭作为一种净水剂并不具有化学性质。它仅仅是一种物理吸附剂，可以通过孔道和表面吸附水中的杂质和异味物质，从而提高净水效果。活性炭的吸附性能主要与其表面积和孔径大小有关，因此不同的活性炭对于不同的水质都有着不同的吸附效果。

虽然活性炭本身并不会产生化学反应，但是在制作饮水机净水剂时，一些厂家可能会添加其他化学成分来增强净水效果。这些化学成分可能会对人体健康造成影响，因此在选择饮水机净水剂时，应当选择不添加有害化学成分的产品。

总之，活性炭作为一种净水剂，不具有化学性质，但在制作饮水机净水剂时，需要注意是否添加有害化学成分，保护人体健康。